云南聚优阁同样是普洱茶，普洱茶膏和柑普茶却是两种完全不同的东西：一个是把茶汤浓缩成的膏，一个是把茶叶塞进柑皮里陈化的茶。很多刚接触普洱的人分不清二者，买的时候容易花冤枉钱。这篇把两者的来历、喝法、选购一次说清。
普洱茶膏：浓缩出来的茶
普洱茶膏是把普洱茶叶经过提取、浓缩、干燥后做成的膏状或块状茶。它的特点是携带方便、冲泡快，取一小块用热水化开就能喝，茶汤浓、颜色深。传统普洱茶膏工艺复杂，产量不大，价格也不便宜。现在市面上的茶膏品质参差不齐，有的用料一般、工艺简单，买的时候别只看“古法”“宫廷”这类说法，要看原料产地、生产信息是否齐全。
喝法很简单：取黄豆大小的一块，先用少量热水化开，再加水到合适的浓度。茶膏本身味道浓，第一次喝别放多，淡一点再慢慢加量。
柑普茶：柑皮里的普洱
柑普茶是把普洱茶填进柑橘的果皮里，经过干燥、陈化做成的茶。最有名的是广东新会柑普茶，用新会柑的皮配云南普洱，柑香和茶香互相渗透，越陈越香。柑普茶按柑的成熟度分青柑、二红柑、大红柑，青柑味偏清爽微苦，大红柑味偏甜润，口感各有不同。
喝柑普茶一般是整颗或掰碎冲泡，柑皮和茶叶一起泡，茶汤里既有普洱的醇厚，也有柑皮的清香。冲泡时水温要够，闷泡时间可以稍长，让柑皮的味道充分出来。
普洱茶膏和柑普茶怎么选
两者没有高下之分，适合的人不一样：出差、旅行想喝得方便，茶膏更合适；喜欢柑香、讲究陈化风味，柑普茶更有意思。刚入门的人，建议先从柑普茶试起，价格区间相对透明，青柑柑普茶一颗几元到十几元，大红柑和年份久的会贵一些；茶膏则要认准正规品牌，别买来路不明的散装膏。
选购时注意三点：第一，看原料，柑普茶认柑的产地、茶的年份，茶膏认原料等级和生产资质；第二，看保存，柑普茶怕潮，茶膏怕高温暴晒，存放都要干燥通风；第三，看价格，明显低于市场行情的要多留心。普洱茶生熟的区别，生普熟普区别：普洱茶选购指南里讲得更细，买之前可以先看。
冲泡和存放的小提醒
柑普茶一次泡不完可以分次冲泡，柑皮别扔，泡过几遍味道还在；茶膏开封后要密封保存，取用时用干净的茶刀、茶针，别沾水。两种茶都不建议用保温杯长时间闷泡，味道会变苦变涩。
普洱茶膏是浓缩的普洱，柑普茶是柑皮里的普洱，记住这个区别，再去茶店就不会被名字绕晕。想顺便逛逛普洱的茶市，普洱市区美食：鸡脚王、豆汤米线那篇也值得一看。
