叶子红糖、元宝糖、小碗糖、片糖、黑糖哪种更好？

图片是云南农贸市场销售的最常见的几种红糖

在这四个农贸市场上可以看见，卖得最好的品类是元宝红糖、小碗红糖、片糖、加料黑糖。这四种红糖主要都是加工糖，不是真正的甘蔗原汁红糖。前三中红糖的销售量最高。
并且，这四中红糖长期在这种农贸市场上卖。某些原汁的真红糖例如砖糖、叶子红糖、小方块红糖等，在历年的甘蔗开榨后，会在这种街子有卖。

我们在关街上一家长期赶集卖红糖的货摊上买来元宝、小碗、片糖、砖糖4种红糖回来做真伪鉴别实验。那位红糖商贩，我们在龙头街、关街、小板桥的街天都见到过。有一批专做赶街卖货的商人，在每个街子上都有固定摊点。
用我们独辟蹊径的辨别红糖真伪鉴别的“望闻泡切”四字诀，对这4种红糖开展了科学试验，结论是：元宝红糖、小碗红糖、片糖不是新鲜甘蔗汁直接熬制成的真红糖。砖糖是甘蔗原汁真红糖。

在网络购物风靡的今日，街子的农产品交易特性渐渐弱化，大量是某种风俗习惯的感受，以至于变成许多人的思乡情。
在昆明，尽管持续有存废之争，还是保存了几个知名的街子。
许多昆明人有赶街子的喜好。有时甚至不是因为买什么物品，纯粹只是因为赶集。或是是吃一碗豌豆凉粉、或是是一碗羊肉粉。
昆明的街子上首要卖蔬菜水果、家居家纺、各色特色美食、再有许多在大型超市平台难买的奇奇怪怪的物品。
昆明的街子都是市郊，较为著名的街子有北部的龙头街，西面的海源寺、马街，南面的关街、小板桥等。个人很喜爱赶集，那些知名的街子都赶过。
自从干了这个短视频平台，知道线下每个平台里的红糖，自然免不了街子。
尽管之前常常去赶集，以便认识昆明街子上的红糖，我们还是专做去赶了龙头街、海源寺、关街、小板桥等街子。