云南昆明索菲特大酒店49楼锦厨国际餐厅Kwee Zeen 可俯瞰昆明城

昆明有一个餐厅，可以360°看尽全城美景，东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素，五百里滇池尽收眼底，很多国际巨星到昆也必须打卡的地方。

餐厅在索菲特大酒店49楼，名叫锦厨国际餐厅，英文名Kwee Zeen，从正门进入，直接坐电梯可以到达，电梯很快，数了一下，49秒刚好到，这是机缘巧合，还是冥冥中早有安排？

这家餐厅在昆明逼格算很高了，非常internationalization，也非常接地气！

到达49楼后，走出电梯就可以看到迎宾台，身着黑色正装的帅哥美女会跟您打招呼：“Bonsoir”，太有仪式感了！说了不怕被笑话，我在昆明去吃饭，还是第一次这样被尊重过呢~哈哈

整个餐厅设计独特，上下立体空间感很足，桌椅摆设巧思独运，每一张桌子都有它独特的风景和气质。

透亮的餐具，精致的摆盘，在餐厅内几乎见不到一点灰尘，整齐干净得“令人发指”。

锦厨国际餐厅就像一个“中法混血儿”一样，在装修格调上，延续着法式的浪漫，而又色彩鲜明的展示着她的云南个性，把大理剑川的木雕艺术巧妙的运用到了橱窗柜台上，精致而典藏。

每天都有三四百种菜品，海鲜、西餐、日料、烤肉、东南亚菜、云南菜……琳琅满目，转一圈都要20分钟。

最引人注目、也经常被一扫而空的就是海鲜，每天都有三十多种新鲜海鲜，可以说量以吨计，龙虾、生蚝、扇贝、海螺、皮皮虾等等，应有尽有。

在这里，还可以现点现做，不仅新鲜、而且品种多样、做法也各有不同，蒸、烤、焗、煎、生切都有。

各类烤肉，基本上都是现烤的。烤羊排、烤牛肉、意式烤肉卷、烤鸡、烤鸭、烤鱼、红柳烤肉等等，肉质鲜嫩；个人觉得最好吃的就是红柳羊肉串，颇有西域风味。

烧腊台上的叉烧，肥瘦均匀，比一般港式茶餐厅的烧腊要嫩很多。

日本料理，单独设计个和风style的小单间。三文鱼片、金枪鱼片、鲷鱼等，都是厚切，吃起来很爽，还有各类寿司，食材新鲜，做法精致，蘸着山葵芥末蘸水，太享受了！

餐厅内最具特色就是芝士冷切，在一个小屋内，懂吃的人都会进去逛一逛。