标签：云南叶子红糖

2023-01-02阅读(723)赞(0)

云南古方红糖是一种特色的传统食品，又被我们称作“云南红糖”，这种古老的食品它的出现与百年甚至上百个年代以来历史悠久，它历经了传承和发展，到现在仍有着它的风采和文化价值。 云南古方红糖是采用本地野生原料，以家庭制作的传统方法，在木桶里熬制而成...

2020-04-17阅读(2515)赞(2)

如果说非要选择一款红糖作为云南叶子红糖的代表，云南古方红糖网推荐云南古法熬制叶子红糖。它全身都散发着人文气息——从种甘蔗到收，经历去皮、榨汁、五连锅熬糖、入模、成型、包裹，没有一个工序离开手工，它才是真正的手工红糖。而且叶子红糖之所以特别，...

2019-11-29阅读(3045)赞(1)

甘蔗含有多种人体必需的氨基酸，对人体健康有太大帮助。红糖主要含有维生素和微量元素，可以快速的补充人体所消耗的体力，养颜补血。是家家户户里常用的食品。那么我给大家介绍的是纯手工制作的原生态云南叶子红糖。叶子红糖是把甘蔗用碾子碾压，把甘蔗汁压出...

2019-05-08阅读(3316)赞(1)

红糖的原材料是甘蔗，云南气候宜人的环境能够出产高品质甘蔗。特别是滇南地方，以最传统纯手工制做的红糖块，不但维持了甘蔗本来的养分，同时也使红糖含有那股差不多太妃糖的独特浓味。“红糖补阴补气血，能减轻例假造成的影响，我们单位的女公司职员基本上每...

2019-05-06阅读(3145)赞(1)

时下，正是甘蔗丰收的季节，在双柏县大麦地镇邦三村的田间地头，蔗农们正忙着收割甘蔗。 村民家的榨坊里，四口连环锅里的糖汁在高温下沸腾，糖香四溢，多道工序下来，一根根苗条的甘蔗就在她和家人的手中变成了一块块色泽金黄的红糖。据村民介绍，邦三叶子红...

2019-05-01阅读(4861)赞(3)

我们曾在之前的文章里介绍过双柏县大麦地镇邦三村的古方叶子红糖，该文见云南古方手工叶子红糖 双柏县大麦地镇邦三村，这篇文章详细为大家介绍了邦三红糖的制作历史、工艺及邦三红糖的特点。 有很多读者发信息给我们，希望了解更多古方手工叶子红糖的只知识...

2019-04-04阅读(2880)赞(1)

他，15岁开始走进糖房， 花费3年，练习火候， 48岁已炉火纯青，为求精益求精， 忍痛请70多岁的病父出山。 如今红糖品质上乘，却遭遇销售难。 为了父亲的遗愿，为了红糖的传承， 年近7旬的他，仍在糖房坚守。 为了传承200年古法红糖、完成父...

2019-04-04阅读(4205)赞(3)

在邦三村，有一种特色农产品——大麦地邦三叶子红糖，在省内外都非常有名，而且历史悠久。 邦三村红糖加工始于宋朝神宗年间，至今已有九百多年的历史，邦三村生产的红糖，在古代就是进贡土司的贡品，史称“府糖”。如今当地还按古法制止，传承了900多年的...